Особенности кофе Робуста или почему он на втором месте
27.05.2015

робуста или арабикаВ этой жизни у кофейного дерева робуста выпала второстепенная роль спутника арабики. Слова о этом сорте звучат, как приговор: «Слишком горький, что пить его невозможно!». И говорят чаще всего это люди, не употребляющие бодрящий напиток и предпочитающие его чаю. И зачем тогда слушать тех, кому кофе не интересен в принципе. Стоп, давайте все по порядку.

История робусты начинается с экваториальных лесов Африки на берегу реки Конго. Само название Robusta переводится как «сильный», и получено оно было не случайно. Деревья произрастают в самых сложных и, казалось бы, совсем не подходящих для этого местах. Они являются абсолютно неприхотливыми, устойчивыми к болезням и отличаются обширным плодоношением. Даже чисто внешне Робуста выглядит эдаким здоровяком — растение под 2 метра высотой, с крупными, мясистыми листьями, мощным стволом. Для него важен теплый и влажный климат, поэтому деревья распространяются большей частью в долинах или нижних склонах гор. За счет того, что кофейное дерево может прижиться практически везде, и не требует тщательного ухода, цена зерен в результате небольшая.


«Вечно второй» благодаря сложившемуся стереотипу

Сорт Робусты по общепринятому мнению считается слишком горьким и насыщенным кофеином, следовательно, употреблять его желательно в комплексе с Арабикой. Владельцы кофейных плантаций уже давно стараются заниматься еще и селекционной деятельности, постоянно варьируя вкусовые особенности Робусты, чтобы вкус был более приятен, и кофе получил распространение.


Мнение кофеманов

Ничего так не бодрит с утра, как выпитая чашка горячего кофе Робуста. Его приятный терпкий с горчинкой вкус с утра дарит хорошее настроение и позитивный взгляд на жизнь, даже самым заядлым «совам». Купить кофе дешево вполне реально, учитывая наличие большого количества интернет-магазинов, предлагающих привлекательные цены. У многих из них налажена сеть продажи кофе оптом. Пользуются популярностью у любителей бодрящего напитка капсулы Nespresso — своеобразный вариант с точной дозировкой, что заметно помогает не переборщить с добавлением помола в кофемашину, и как результат, пить совсем не вкусный напиток.

Это интересно: Существуют элитные сорта робусты, которые заранее резервируются для производителей Италии. Из них изготавливается эспрессо.

Популярные товары:
«Монсунд Малабар» известен среди знатоков как кофе, обладающий неповторимым вкусом с умеренной кислинкой.
490 руб.
Сочетание оттенков пряных специй и тропических фруктов, к которому примешиваются выраженные нотки меда.
1 408 руб.
Кофе обладающий потрясающим ароматом и глубоким вкусом с цветочными нотками и оттенками горького шоколада в послевкусии.
1 020 руб.
Вкус классического темного шоколада, легчайшей миндальной ноты и флер изысканной, ненавязчивой кислоты.
352 руб.
Незабываемый аромат, выгодно сочетается с уникальным многообразием вкусовых ощущений.
407 руб.
Этот сорт из тех немногочисленных представителей семейства «арабика», кислотность которых довольно низка.
473 руб.
Пряный аромат со шлейфом специй сопровождают нотки черного хлеба, кисловатые оттенки апельсина во вкусе.
1 034 руб.
Имеет такой же превосходный вкус, как и обычный кофе, но практически не содержит в своем составе кофеина.
451 руб.
Вкус сладковатый, обладающий привкусом орехов и шоколада, с послевкусием шоколадной пасты кофе чрезвычайно мягок.
286 руб.
Богатый, густой настой, обладает насыщенным ароматом и приятным винным привкусом.
451 руб.
Читайте также:
Кофе – это, пожалуй, один из самых популярных сегодня напитков на планете. Мало кто может отказать себе в чашечке ароматного напитка. При этом сам кофе – это не только приятный вкус и...
Свежеобжаренный кофе заслуженно пользуется популярностью среди почитателей этого напитка и совсем неслучайно. Ведь обжарка – это важный процесс на пути преобразования обычных зерен кофе в...
Сегодня всё популярнее становится ароматизированный кофе в зёрнах, купить множество вариантов которого можно практически в любом специализированном магазине. Сегодня особым успехом у покупателей...
Яндекс.Метрика