Ароматизированный кофе это...
24.11.2014

Ароматизированный кофе это... Считается, что ароматизированному кофе столько же лет, сколько самому божественному напитку. Поскольку сахар в то время еще не производился, то для разнообразия аромата использовали фрукты, пряности, цветочные лепестки, чтобы смягчить горечь напитка. Для этого данные ароматизаторы добавляли либо уже в готовый напиток в сушеном или свежем виде, либо в емкости с хранившимися кофейными зернами.

В наше время ароматизированный кофе в зернах купить, значит получить напиток с дополнительной ароматом, причем самым неожиданным — например, со вкусом дыни, мартини, шоколада, коньяка и так далее. Для этого используются ароматизаторы, идентичные натуральным или природные вытяжки из фруктов и экстракты.

Виды процессов ароматизации кофе

Все производители используют свою технологию ароматизации кофейных зерен. В общем, схема получается следующая. Пустая тара обрабатывается из пульверизатора. В коробки, банки, пакеты распыляется водная пыль с растворенным в ней ароматизатором. Затем туда насыпаются кофейные зерна и упаковываются герметичным образом.

Другим вариантом является распыление ароматизаторов в момент насыпания кофе. Тогда напиток приобретет не аромат, но и вкус карамели, ликера, миндаля и других.

Существует своеобразный вид ароматизации при приготовлении кофе в кофемашинах. Для этого задается программа, когда сначала через насыпанный порошок пропускается пар, а потом только горячая вода. Таким образом кофейный аромат становится ярко выраженным.

Купить ароматизированный кофе вы можете купить в нашей компании по привлекательным ценам и выгодным условиям доставки.

Яндекс.Метрика